珠三角工業協會2017專刊

專注品質力求創新 惠家品牌在中國的經銷商已達七十多個，分佈於國內各個大小城市，在很多知名的咖啡館、咖啡培訓學 校和代理的產品實體店，都能看到惠家咖啡機的身影。近年產品亦出口至東南亞、澳洲及歐美市場，令 香港產品的品牌形象在世界咖啡品牌上逐漸嶄露頭角。此外，亦開拓產品線上推廣及銷售渠道，包括 Facebook、天貓、京東及 品牌網頁，能增加產品曝光 率的同時採集不同地方的用 家意見，使開發的新產品時 更專業化和人性化。 產品能深受本土和外國用家 及咖啡愛好者接受及擁戴， 全賴葉博士與團隊專注改善 產品的品質、致力研發並獲 得產品技術專利，近年亦與 德國的科學家共同開發產品 技術。未來，葉博士與團隊 會繼續緊貼時代發展的步 伐，把智能化工廠與產品開 發技術配合，讓香港人的品 牌能樹立在世界舞台上。 智能化生產到產品 作為一間擁有自主生產及開發技術的企業，近年 葉中賢博士與公司董事也積極在自動化進程的路 上探索，致力推動工廠節能減排及自動化生產。 一方面能提高能源效益，同時保持產品的質量。 除了工廠生產自動化，如何把咖啡機智能化亦是 葉博士與董事們關注的項目。因此公司研發了可 以製作咖啡拉花藝術的智能咖啡機 —Robarista， 利用機械臂取代人手操作沖煮咖啡的過程。減少 咖啡店對咖啡師的依賴性和穩定咖啡出品。 Robarista的誕生體現到企業擁有的技術，因為要製作一杯精美的咖啡拉花，機械臂所做的每一個動作都需 要經過精密的計算，一個小小的偏差都會影響咖啡拉花的圖案。要經過不斷重覆的測試和調整，才能把一 杯精美的咖啡拉花展示到客人面前。 51